Chef de Partie (m/w/d) | Restaurant Bückingsgarten

VILA VITA Marburg GmbH • Other • Marburg • 11h ago

Die VILA VITA Marburg GmbH ist eine vielseitige Genießer-Welt in der schönen Universitätsstadt Marburg an der Lahn. Zur VILA VITA Marburg GmbH gehören neben dem Luxushotel Rosenpark mit angrenzendem Kongresszentrum fünf weitere Restaurants, zwei Bistros mit Eismanufaktur sowie ein Feinkostgeschäft. Das idyllisch gelegene Hofgut Dagobertshausen und unser Weingut am Nil in der Pfalz komplettieren die VILA VITA-Welt. Insgesamt beschäftigt die VILA VITA Marburg GmbH mehr als 500 Mitarbeiter.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Um bei der Arbeit alles geben zu können, brauchen wir Erholungsphasen. Deshalb gönnen wir uns 30 Tage Urlaub im Jahr – und keinen Tag weniger. Ihren Urlaubsplänen steht also nichts im Weg!
Neu in Marburg und noch keine Bleibe? Wir lassen Sie nicht im Regen stehen. Für die Übergangszeit haben Sie die Möglichkeit, eine Mitarbeiterwohnung zu ergattern. Lassen Sie uns darüber sprechen und wir schauen, was wir tun können
Wir bieten Schulungen und Weiterbildungen, damit jeder die Chance hat, sich weiterzuentwickeln
Jährliche Mitarbeitergespräche sind Ehrensache
Jahressonderzahlung? Garantiert! Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge? Klar!
Unsere Mitarbeiterevents sind keine Pflichtveranstaltungen, aber Sie sind herzlich eingeladen
Family & Friends Rate: Nicht nur Sie, sondern auch Ihre Familie und Freunde profitieren von Vergünstigungen in unserem Hotel in Marburg
Bei uns wird´s nie langweilig – nicht mal am Mittagstisch. Unsere Mitarbeiteressen sind nicht nur lecker, sondern auch abwechslungsreich
Mit Ihrem eigenen JobRad sind Sie nicht nur flexibel, sondern auch umweltschonend und schnell auf der Arbeit und wieder zuhause

Vor- und Zubereitung von Speisen
Mitverantwortlichkeit für die reibungslosen Abläufe in der Küche
Umsetzung und Gewährleistung der vorgegebenen Qualitätsstandards
Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden
Warenbestellung und -kontrolle für den eigenen Posten in Absprache mit der Küchenleitung
Pflegen und Reinigen der Küchengeräte
Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP)
Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
Entsprechende Fachkenntnisse und mindestens 1 Jahr Berufserfahrung als Chef de Partie
Gute Umgangsformen und eine positive Ausstrahlung
Sauberes, gepflegtes und vorbildliches Erscheinungsbild
Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen
Selbstständiges und kreatives Arbeiten
Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Diskretion und Loyalität